要說農產品年產量數一數二的城市天台農場,非紐約市的布魯克林農莊城市天台農場( Brooklyn Grange )莫屬。

Brooklyn Grange 稱得上是世界上最大規模的城市天台農場。它為地方社區提供真正有機種植的蔬菜和水果。糧食生產當然時是一個農場應該著眼的地方,這個城市天台農場在這方面更是做得相當稱職。位處布魯克林和皇后區,擁有超過兩英畝的天台種植空間,Brooklyn Grange 已售出超過40,000磅的蔬菜。

然而,這個城市天台農場為社區帶來的不止是蔬菜水果。目前農場飼養了產蛋的雞,配備了的商業蜂房,培養蜂蜜製造蜜蜂。旗下富教育性質的非牟利的農場 City Growers每季會帶著過千紐約青年參與考察和工作坊。而布魯克林這城市可算得上是國際都市農業的佼佼者。除了Brooklyn Grange,那裡還有 Eagle Street Rooftop Farm 及 Gotham Greens,其中 Gotham Greens 更是一個利用無菌溫室每年生產超過80萬噸優質農產品的城市天台農場。

資料來源: popupcity

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