番茄是家居種植的熱門選擇,紅潤飽滿的果實看得人特別高興,而且不難種,最常令新手挫敗的原因是沒有配合適時耕作,大熱天種番茄是自討苦吃,曾聽農夫戲言:「你可以試下開冷氣比佢歎嘅。」屬於秋春季節的番茄最遲二月播種,想種?好好把握這個多月的最後時機!

Tips
•  忌高溫,宜放於濕潤環境,及選排水力較佳的砂壤土。
•  日照不足開花結果會出現不良情況,也容易造成落花枯萎的現象。
•  開花後每周在泥土表面灑上少量熟石灰,以防果實缺鈣而變黑。
•  番茄可長至一米多的高度,要因應種植空間慎選品種,空間較小的宜選高度有限的盆栽番茄品種。
•  鮮紅的番茄十分受雀鳥歡迎,可用網袋套著果實,免被偷食。

Steps
1. 可直接購買番茄苗,或自行培苗:將種子泡水6小時,在未有肥料的泥土中分散地置入種子,並覆土2cm和澆水至泥土濕透。
2. 培苗可於小花盆進行,待成功發芽的幼苗長到6至7片葉時再移到種植箱內繼續種植(定植)。
3. 移苗前先在種植箱施適量基肥,建議用花生麩和骨粉。幼苗之間保持約20cm以上距離。
4. 番茄苗長至15cm高時,最好立支架扶植,並用麻繩綁於支架上,避免被風吹倒。大約20天後開始施肥,之後每7至10天再追肥次。
5. 番茄生長約40天後開始開花,定植後75至85天會有收成,收成期約有2個月;小番茄則快一點,65至75天,收成期約有3個月。

資料來源: MetroPop