(Chinese Only) 趣味展覽提你惜食

午餐吃剩的半碟飯,你會怎樣處理?今天,「食得唔好嘥」是新生活潮流,奧地利攝影師Klaus Pichler選擇以藝術宣揚「惜食」訊息,於各式腐爛食物上花盡心思,化成藝術品,再以鏡頭捕捉。系列自2012年起於世界各地展出,最近駕臨香港,配合巨型藝術裝置,於K11開放予公眾參觀。就讓Klaus Pichler刻意浪費食物一次咁多,喚醒大家。

我們會把剩食打包回家,或把過多的賀年糖果捐出,然而,可知道全球仍有三分之一的糧食被浪費掉?奧地利攝影師Klaus Pichler對這個數字非常震驚,然後化震驚為動力,進行了一個名為《三分之一》、有關腐爛食物的攝影Project,前後花了9個月的時間,他說:「從超級市場買了很多日常的食物回來,如奶製品、肉類、穀類食品、蔬果、甜食等,然後讓它們自然腐爛,於過程中我為每樣食物構想創作概念,最後拍攝下來。」是次展覽為世界巡迴展,自2012年到過法國、奧地利等地展出,香港是亞洲區的首站。

巨型裝置 加強效果

長香腸化成波板糖、番茄化為腎臟、薯蓉化成假髮,坦白說,雖是玩味十足,有些卻惡心得不堪入目……Klaus誓要讓大家「面對」曾被我們浪費的食物,反思自身的生活習慣。而為了加強效果,展場化身小橋流水的食物公園,藉以提醒大家食物源於大自然;而其中四件作品─檸檬、菠蘿、牛奶和薯餅,更以藝術裝置的形態呈現,加入多重感官效果,當你走近時,會聽見倒牛奶的聲音、嗅到菠蘿的香味!值得一提的是,全個系列共有52幅作品,但因場地限制,是次只展出20幅,若想欣賞其餘作品,可瀏覽主辦單位Go.Asia的網頁:www.go.asia

同場加映

為了推廣「食。惜性也」概念,展覽旁邊設置了果汁吧,逢周末設有機產品攤檔,工作人員將詳細講解食物的來源和故事,讓大家重新發掘食物的真義。

《三分之一》食藝攝影巡迴展
日期:即日至3月30日
地點:尖沙咀河內道18號K11 購物藝術館Atrium

資料來源:太陽報 , 刊登日期 : 2014-03-06

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