可能你會認為「天台耕作」只是一個概念,但在美國紐約市,它卻切切實實的存在著。

布魯克林農莊(Brooklyn Grange)於布魯克林 (Brooklyn)和皇后區(Queens)的屋頂擁有超過2.5英畝的養殖場,而得來的農產品都會賣給當地社區。

為了盡量減低泥土對屋頂負重的負擔,並考慮到雨季時要做到迅速排水等問題,農莊使用一種特殊的土壤以配合天台種植的特殊需要。除此以外,農莊還飼養了雞和配備養蜂場,務求達到生態平衡。

延伸閱讀:市區天台種植運動(英文)

到了2050年,全球人口將增至20億。按此了解如何透過天台種植解決糧食供應問題。

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圖片撰自訪問片段;資料來源: National Geographic Society 

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