採取必要行動,提高糧食產量和改變消費方式,以彌補2050年70%的糧食差距。

新的研究針對滿足全球日益增長的糧食需求及促進經濟發展和環境的可持續性提出解決方案。研究分析發現,全球需要超過70%的糧食(以卡路里為單位)才能滿足2050年全球96億人口的糧食需求。通過改善人們生產和消費糧食的方式,從而創造更有效率和更加健康的環境,我們可以彌補這糧食缺口。

由世界資源研究所(WRI)、聯合國開發計劃署(UNDP)、聯合國環境規劃署(UNEP)和世界銀行聯合撰寫的《世界資源報告臨時報告:創造一個可持續的糧食未來》揭示了這些最新研究成果。報告在南非約翰內斯堡舉行的《第三屆農業、食品與營養安全和氣候變化全球大會》上正式發布。

世界資源研究所主席兼首席執行官安德魯斯蒂爾博士說:「在未來的幾十年,全球將站在糧食安全、發展和環境的重大挑戰和機遇的十字路口。為滿足全球不斷增長人口的糧食需求,我們必須彌補70%的糧食差距。但是,在滿足糧食需求的同時,我們需要為貧困地區創造更多的機會、限制森林砍伐和減少農業的溫室其他排放。」

報告指出,提高現有農業用地的農作物產量和牲畜生產力,對保護森林資源和減少溫室氣體排放至關重要。但是,彌補全球糧食差距不能僅僅依靠產量的提高。報告發現,未來40年的農作物產量需要比之前40年提高32%,才能避免砍伐更多的森林作農業用地。

幸運的是,報告提供了其他的可行性方案以實現一個可持續的糧食未來。

聯合國副秘書長、環境署執行主任阿奇姆·施泰納說:「全球每年浪費的糧食高達13億噸,價值約1萬億美元,這不僅造成了巨大的經濟損失,同時也給自然資源帶來很大的壓力。以環境為代價破壞糧食系統的生態基礎,並給土地、水、生物多樣性和全球氣候帶來不利影響。我們需要轉變對自然資源的生產和使用方式,從而實現一個真正的可持續世界。生態系統的恢複不僅會增加糧食產量,還會改善糧食生產賴以生存的環境狀況。」

資料來源: 聯合國環境規劃署
圖片: 聯合國環境規劃署

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