﹣  在餐廳用膳,記住「夠食就好」,不要 點過量的菜,有需要時叫餐廳「少飯」

﹣  無論婚宴、壽宴、大時大節等都可以不多於六道主菜或適當份量宴客 ( 請按此查閱有提供六道菜飲宴的食肆 )

﹣  自備食物盒,打包剩餘食物

﹣  在家煮飯,買適當份量的食材,煮適當份量的飯菜

﹣  如條件許可,可自行在家用廚餘堆肥,或送到屋苑的廚餘機

﹣  妥善儲存食 物,留意 食 物的 有效日期
小貼士:
﹣    雪櫃溫度保持在攝氏 1-5 度。

﹣    食物包裝上的有效日期有多種意思, “Use by” 意味著此日期過後食物不可食用; “Best before” 意味著此日期過後食物仍可安全食用,只是質素未必最佳 ( 雞蛋除外 ); “Display until” 或 “Sell by” 只供店舖職員參考,消費者應參照 “Use by” 和 “Best before” 日期。

﹣    依照食物包裝上指示的儲存方法儲存食物,否則儲存不當,食物即使未過有效日期亦可能變壞。

資料來源: 香港地球之友

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