主辦機構:微碳行動

內容:世界環境日將至,又適逢父親節,除了每年送領巾皮帶皮鞋還要爸爸覺得好浪費,不如攪攪新意思,為父親大人炮製微碳素食甜品,環保又好味!

如果你認為食素是一件沈悶的事,「活出微碳素食煮意體驗團」將會帶給你不一樣的感受和體驗。事實上素食菜式創意無窮,味道千變萬化,而且烹調時間相對較短(耗費燃料也較少),只要略花心思,保證可以輕易煮出色香味俱存的微碳健康素食。

氣候組織「微碳行動」這次邀得香港西廚學院資深廚藝導師設計了一款四道菜的「微碳‧綠之夏」套餐,展示素菜的多種配搭可能,為大家帶來不一樣的素食煮意。參加者更能即場變身大廚,在香港西廚學院的專業廚房內製作餐單中的甜點(兩人一組製作甜品,完成後即場品嚐),並與一眾參加者交流微碳飲食之道。

微碳菜式包括:
-「微碳‧日出金光」(甘筍香橙南瓜湯)
-「微碳‧曉霧森林」(米紙豆腐卷)
-「微碳‧綠草如茵」(手製松子意粉)
-「微碳‧春天花園」(鮮果朱古力慕思)

連結: 按此

日期:2013年6月8日(星期六)

時間:下午2:30至4:30

地點:香港西廚學院(香港北角馬寶道33號2樓)

費用:活動費用全免

參加辦法:按此

請注意:
– 是次活動費用由「微碳行動」贊助,名額有限,遞交表格時已參加「一念微碳攝影札記」的參賽者將獲優先處理。
– 每位參加者必須個別填妥及遞交網上參加表格。
– 成功登記的參加者稍後將會收到確認電郵,提供活動詳情和安排。

性質: 身體力行

地區: 香港

資料來源: 微碳行動

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