近年香港人對環保議題愈來愈關注,有見及此,K11於今個三月,特別聯同慈善倡議項目Go.Asia推出「reFOODlution」的生活體驗,內容包括《三分之一》食藝攝影展與及由Go.Asia綠活充電站及公平貿易小墟組成的LOHAS樂活體驗。

奧地利攝影師Klaus Pichler 《三分之一》食藝攝影展的奧地利攝影師Klaus Pichler 本來是園境師,卻因鍾情攝影,毅然「半途出家」,成為全職攝影師;雖然沒有學過拍攝,卻無師自通,喜歡探討日常生活中不被人察覺的一面,再以不同的形態表達出來。

K11 購物藝術館展覽及活動日期:3月1日至30日地點:香港尖沙咀河內道18號K11購物藝術館Atrium免費入場

K11承接2013年聖誕以Polar Power, Love Our Planet為題舉辦的大型藝術及保育展,引發公眾對環保作出再思,現將於2014年3月1日至30日聯同慈善倡議項目Go.Asia推出reFOODlution 食.藝. 變奏的生活體驗,讓大家認識食物——吃本地有機健康農產,撐小農公平貿易,也珍惜食物——從農場到餐桌,善用資源及公平分配。 除了把LOHAS 樂活體驗引進K11購物藝術館,設置「Go.Asia綠活充電站」及周末日公平貿易小墟,更同場舉行《三分之一》食藝攝影展。奧地利攝影師Klaus Pichler受聯合國委託,以「三分之一」為主題,拍攝腐爛的水果、肉類、飲品及加工食物,製作成富於美感的靜物圖片,以作品去探討個人在食物浪費層面與全球食物生產的聯繫。《三分之一》於2012年起在全球巡迴展出,並將於3月1日正式登陸K11,香港成為該展覽於亞洲區的首個展出站。是次展覽,除了震撼於那美得令人不敢相信的腐爛,其中四張相片中的食物更會化成感官互動的藝術裝置,讓觀眾經歷思想與五官的交錯掙扎。當中包括正倒翻並瀝瀝有聲的牛奶、軟綿發霉的哈哈笑馬鈴薯餅、半腐爛但仍有著酸甜香氣的菠蘿和被棄置但仍可以天然檸檬酸發電且點亮光柱的檸檬;顧客亦能體驗「Go.Asia綠活充電站」健康家庭有機蔬果農場提供的有機蔬果汁及認識香港公平貿易聯盟組織的飲品食品。

公平貿易小墟《公平貿易小墟》由香港公平貿易聯盟負責籌組並邀請本地公平貿易商戶參與,包括:邦恩咖啡(遠東)有限公司、公平點、公平棧、康泉、昇嘉集團、易生、喜筷食品(饗璫璫雜貨店)以及Fair & Healthy(FMIR)。
營業時間:星期五: 3:00pm – 8:00pm;周末:2:00pm – 8:00pm地點:K11購物藝術館Atrium

reFOODlution互動遊戲日期:3月1日至30日時間:10:00am – 10:00pm地點:K11購物藝術館L3為配合reFOODlution主題及鼓勵大家減少浪費食物,我們誠邀顧客參與互動數位遊戲,於一分鐘以大匙羹接住電視畫面下跌的八種美食,完成後可獲贈小禮品一份。獲得最高分的玩家將榜上有名,每星期最高分的三位參加者可額外獲的豐富獎品。

日期:3月1– 2 日主題:Go Fair Trade產品:椰子油、薑母茶粉、米
日期:3月7 – 9日主題:In Coffee We Trust產品:咖啡、茶、朱古力、乾果、果仁
日期:3月14 – 16日主題:Tea with Hope產品:茶、米、果醋
日期:3月21 – 23日主題:Taste Revolution產品:朱古力、曲奇、乾果、蜜糖、椰子油
日期:3月28 – 30日主題:Spice Up Your Life產品:香料、鹽、糖、椰子油、薑母茶粉

text∕lwy

Source: Jet Magazine

有關內容可參照: English