義事摘要:

傑米·奧利佛 (Jamie Oliver) 於 2010年獲得TED年度大獎,並以教育兒童認識食物、令家庭再次認識煮食方法及號召全球人士對抗癡肥為宗旨,推出可持續發展的食物運動。這位大城小廚於英國推動了7年改革,成功地令更多人重新愛上煮食。2011年他先後到了美國的亨汀頓、西維珍尼亞州及洛杉磯加利福尼亞州宣揚其食物意念。不論在英國或是美國,傑米·奧利佛都為當地帶來了重大的改變,讓「為食起革命」一步一步的強大起來。

2012年,傑米·奧利佛、 傑米·奧利佛基金會(Jamie Oliver Foundation)及他的團隊努力去改善學校食物的質素、鼓勵更好的食物教育、激起更多人支持及引起更多人親自煮食。在短短六個星期內,號召了來自62個國家、664個城市關注健康飲食的朋友,在全球舉行了超過一千個活動,以推廣以健康飲食為主題的為食起革命。

2013年,第二屆的為食起革命將於5月17日 全球同步舉行。

欲知香港區有什麼活動,請瀏覽:http://frd.asia/

關注項目:
飲食、健康、教育、環境

資料來源:
www.jamieoliver.com

圖片來源:jamieoliver.com, David Loftus

有關內容可參照: English