家住鴨脷洲的Maple,一直喜歡種花弄草,雖然有機農莊近年紛紛出現,但多數位於新界離島等的偏遠地區。港島南區的居民要一嚐下田樂,非得先受一番舟車勞頓之苦。直至數年前,康文署在鴨脷洲市政大廈對出的海皮空地,設立了這一片有機都市農圃,才讓Maple有了一展拳腳的新天地。

嚴密保安
康文署的都市農圃,有高大濃密的花槽植物圍起,再加上圍欄,從外面看來,路人以為是普通公園。入口處的保安竟然嚴密得出奇,當筆者與攝影師走近時,立即有保安人員上前查問。幸好,Maple及時趕到,並將用戶證交到保安員手上,我們才可以順利入內。
幾十呎的四方形花槽,就是中籤幸運兒於一季內的私人天地,由於地方非常有限,農友們樣樣也想試,小小方格內很快便擠滿了不同品種的作物。無心插柳的規劃,已經打下了有機耕作要求間作及輪作的基根,這樣就沒有單一害蟲可以大量繁殖,而且都市農圃位於樓影與人影幢幢之間,鳥兒被嚇得只敢老遠掠過上空,不會搶先一步品嚐作物!
大自然的災害,在都市農圃不常見;但人為的「災害」卻會令農友們損失慘重。真正要防的,是順手牽羊的路人。筆者認識其他都市農圃的農友種了士多啤梨,驅蟲施肥澆水除草,風雨無間呵護備至,終於等到綠芽變成青果,再慢慢轉紅。眼看明天就可以收成了,卻不知被哪一位小毛賊捷足先登,農友的心血全付流水。所以,選擇都市農圃,與選擇居所一樣,首重保安!

看不見的收穫
親手種出自己的食物,往往會帶來很多意想不到的收穫。Maple坦言,一直在市場上見到的青瓜都是直直長長的,從沒懷疑過這是否牠的本來面貌,直到自己種的青瓜收成了,才知道大部分的青瓜天生就是曲的。為了討得更佳的賣相,以前的農夫會用土炮方法,在小瓜生長時在瓜尾綁一塊小石子,利用地心吸力將之拉直。這種方法人畜無害,卻很費工夫。現代的常規農夫,已經木了心黑了臉,化學激素一撒,要甚麼形狀款式的都輕易辦到。種得愈多,愈讓Maple了解每天吃到口中的食物,究竟是甚麼一回事,更加珍惜這塊讓她自己生產食物的樂土!
很多長者都鍾情園藝,讓生活有所寄託。Maple也深明此道:「開始時是我先申請農圃的,跟著媽媽覺得有趣,也幫著一起照料作物。到後來她比我更投入,現在我只有周末才下田,媽媽卻三兩天就往田裡跑,採收回來的瓜菜,還試著變化不同的菜式。我們吃得健康,心靈也愈來愈健康!」大自然的療癒力量比任何一派的心理治療更見效,所以愈來愈多的情緒病及精神病復康機構,都紛紛立有機農圃予院友,希望借助自然的力量去撫慰人心。

資料來源: MetroPop

圖片來源: MetroPop

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