「世界吃什麽」(What the World Eat)是《國家地理》以食物為主題的專題研究。研究集中分析 22個國家/城市從1961年到2011年間的食物消耗種類、份量及卡路里攝取量。

數據顯示,香港人在過去50年的飲食習慣亦改變了不少。

自80年代經濟起飛,香港人的肉類消耗量在過去50年急速增長,足足上升了 26%,而且港人對於肉類的消耗更是所以食物類別之首。除此以外,香港人平均每日進食695克肉類,成為全球之冠,比第二位的紐西蘭高出 60%。

圖片: 撰自 國家地理雜誌
資料來源:  國家地理雜誌

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